Коэффициент использования энергии корма при работе
Рубрика: Двери | Автор: admin | 03/03/2015, 19:23
Если иметь в виду всю энергию корма — валовую, то коэффициент использования энергии корма при работе можно характеризовать следующими цифрами.
При работе в плуге лошадь весом в 500 кг, развивая усилие в 70 кг, за 8 часов работы шагом (со скоростью 4 км в час) произведёт полезную работу, не считая работы по передвижению своего тела (70 кгХ84)— 2 240 тыс. кгм, эквивалентных 5 270 б. кал. Эту лошадь можно поддержать при такой работе без потери в весе на рационе, примерно, из 8 кг хорошего сена и 8 кг овса. Валовая энергия этой кормовой дачи около 61 тыс. кал., т. е. полезная работа от валовой энергии корма составляет 8,6%.
Коэффициент полезного действия «живого двигателж в 33% надо понимать как статистическое среднее. В зависимости от разнообразных условий затрата энергии на выполнение одной и той же работы сильно варьирует; в частности, оказывают влияние:
1. Индивидуальность животного. В опытах Ц у и т ц а лошади затрачивали на движение по горизонтальному пути по расчёту на 1 кг веса тела и 1 м пути от 0,28 до 0,44 м.кал.; значительно колебался у разных лошадей коэффициент полезного действия и при работо «по поднятию» (от 26 до 40%). Пригодность животного для той или иной работы, зависящая от типа сложения, темперамента, развития мускулатуры и пр., оказывает существенное влияние на затраты энергии при работе..
2. Привычка, ловкость и тренировка в работе. В опытах Грубера двухнедельные упражнения снижали расход энергии на единицу работы на 20%. Интересно отметить, что Э м б д е и при тренировке одной из мышц кролика в течение нескольких недель обнаружил в ней ббльшее содержание гликогена (раза в 2—3), повышенную способность к образованию молочной кислоты, а также и ббльшее содержание небелкового азота.
3. Степень напряжённости и способ выполнения работы. Особенно большое влияние на затраты энергии оказывает скорость движения при работе. В опытах Ц у и т ц а лошадь весом в 500 кг затрачивала на горизонтальное перемещение вперёд на 1 км пути:
При скорости 4 км в 1 час . . . 149 б. кал. » » 5,4 » » 1 » … 189 » »
» » 10—12 » » 1 » … 283 » »
Значительно повышается расход энергии при утомлении (по данным Л е в е и Ц у и т ц а на 8—18%) и при сильном напряжении в работе.
4. Организация работы — отношение работающих к животным, распорядок дня, чередование отдыха и работы и прочие организационные моменты.
Всё это обязывает считать полученные Цунтцем в физиологических опытах коэффициенты использования лишь средними!, статистическими величинами, дающими ориентировочное представление об использовании лошадью энергии корма для работы. С другими сельскохозяйственными животными аналогичных ис- следований не проводили.
Судя по отдельным опытам, энергетические траты на единицу работы находятся в зависимости от биологических особеннок л животных: у лошади, например, не наблюдается повышения обмена при стоянии по сравнению с лежанием, тогда как у вола обмен усиливается на 25—30%; на передвижение 1 кг массы тела на 1 м пути лошадь затрачивает энергии, примерно, на 16% меньше, чем вол, и т. д.