Развитие молодняка с возрастом и факторы, влияющие на рост

Характерной особенностью молодых животных является их способность к росту. Внешне рост проявляется увеличением размера и веса животных и изменением телосложения. Эти изменения происходят вследствие увеличения в теле растущего животного числа и объёма клеток и межклеточного вещества, в связи с возрастом изменяется состав клеток и тканей и обмен веществ в них. Первенствующая роль в росте принадлежит факторам, заложенным в самом животном, так называемым «внутренним», наследственным факторам; их влияние проявляется в форме наследственного импульса к росту, свойственного отдельным индивидуумам в неодинаковой степени. Установлено, что, по крайней мере, часть внутренних регуляторов роста связана с эндокринной системой, с функциями гипофиза, тимуса, щитовидной и половых желез, проявляющих различное влияние на процессы роста в разные периоды развития. Насколько могущественно действие этих факторов, видно из того, что рост молодого животного но прекращается даже в периоды голодания. Не меньшее влияние на развитие животных оказывают и внешние условия: кормление, содержание и пользование животными.

Изучение влияния внешних факторов на развитие и будущую продуктивность животных представляет большой практический интерес, так как на этих данных базируется разработка всех вопросов по содержанию и уходу за молодыми животными.

Интенсивность роста у животных непостоянна: чем моложе животное, тем интенсивнее оно растёт. По мере развития скорость роста постепенно снижается, прерываясь скачками — короткими периодами ускорения и замедления. Эти «скачки», свидетельствующие о существовании отдельных циклов роста, наблюдаются в определённые периоды развития (например, период полового созревания и др.).

В сельскохозяйственной практике о росте судят по изменению веса и промеров животного, учитывая и общее состояние организма. Нарастание веса и промеров не всегда идёт параллельно: животное может увеличивать вес, откладывая в теле жир, без одновременного увеличения структурных тканей и органов, т. е. благодаря откармливанию, но не росту; с другой стороны, при различных заболеваниях и при питании, недостаточном для нормального роста и гармонического развития всего организма, вес может оставаться прежним, но увеличение в промерах, зависящее, главным образом, от роста скелета, продолжается.

Увеличение в весе и в размерах выражают обычно в абсолютных величинах за определённый отрезок времени; при изучении роста часто вычисляют относительный (или процентуальный) прирост (отношение прироста к величине растущей массы), а также ряд соотношений между ростом различных частей тела и между линейными и весовыми величинами («индексы»).